Alergenní potraviny

Na této stránce najdete všechny možné alergenní potraviny.

Především ty, na které jsme háklivý My.

 Jak se říká, od A až po Z :)

OŘÍŠKY

Čím více druhů oříšku známe, tím více je na tyto plody alergií. Oříšky se vyskytují opravdu v mnoha potravinách aniž bychom o tom tušili. Ale velkou "výhodou" alergie na oříšky je, že jí snadno cítíme a vidíme. Člověk s touto alergií opravdu trpí a jen malé množství ořechu mu může rapidně ublížit.

 ČOKOLÁDA

Čokoládové výrobky a samozřejmě kakao všeho druhu.

Velký podíl na zhoršení ekzému (alespoň u mě) má právě tyto produkty, které obsahují kakao. Málo lidí vím, že alergie na čokoládu je vlastně alergie na složky, které obsahuje.

Hlavní prvky čokolády jsou:

Kakaové boby

Mléko

Oříšky

(Lepek - náplň)

Během období kdy se ekzém zhoršuje, není rozumné konzumovat čokoládu v jakémkoliv množství.

Ekzém tím jen podpoříte a léčba je mnohem delší než strávený čas, kdy jste ten kousek snědli.

Proto opatrně se zobáním :)

CITRUSOVÉ OVOCE

Pomeranče, mandarinky, grepy, citrony a lemon

Toto ovoce je bohaté na vitamín C a to je jeho velká nevýhoda. Samozřejmě to platím jen pro alergiky, kterým se po "céčku" zhoršuje ekzém.

Bohužel ale tohle může platit i u lidí, kteří dříve na toto ovoce alergičtí nebyli. Neplatím to jen u dětí ale i u dospělých.  Alergie se tedy může vyskytnout v každém věku.

Dnes velmi populární 100% džusy a šťávy. Je sice dobré, že konečně jsou takové výrobky dostupné ale pro nás to zase tak dobrá zpráva není.

Je dobré si uvědomit, kolik pomeranče potřebujete na litr pomerančového džusu (litr džusu = 2 kila ovoce). Proto v  jednom džusu může být přes 10 kusů pomerančů. Proto je dobré být na pozoru, kolik množství džusu vypijeme.

Jakmile tedy zaregistrujeme reakci na citrusové ovoce je potřeba konzumaci regulovat. Nejlépe snížit na minimum a dát si jeden až dva pomeranče měsíčně.

(Přesně toto množství mi bylo doporučeno mojí alergoložkou)

Jak se hezky česky říká, Vše s mírou a u ovoce to platí 3 krát.

MLÉKO A MLÉČNÉ VÝROBKY

Toto je kapitola sama pro sebe. Alergie na mléko u Atopiků není vůbec vzácná věc.

Ale když se kouknu zpět do minulosti, tak vím, že jeden měsíc jsem měla podezření na alergii na mléko

Proto i mléko si tu zaslouží své místo

Alergie na mléko není výjimečné. Mléko se dnes vyskytuje skoro ve všech potravinách. Dokonce i tam kde byste jí nečekali.

Určitě aspoň jeden bod vás překvapím.

- sladkého i slaného pečiva (nejen kynutého)

- plněných oplatek

- čokolád a polev

- energetických tyčinek pro sportovce

- instantních jídel

- uzenin

- margarínů

- koktejlů na hubnutí

-léčiva

Více o mléku a jeho nahrazení si dočtete ZDE

  

CUKR

Klasickým "zhoršovačem" ekzému je cukr. Klasické bílý cukr neboli rafinovaný řepný cukr.

Pokud bojujete s ekzémem, ať zhoršením anebo se ho jen snažíte minimalizovat vynechat ho.

Jak všichni víme, Obyčejný bílý cukr napomáhá mnoho nemocem. Od zubního kazu k zvýšenému tlaku přes snížení imunity. Podle jednoho výzkumu cukr ovlivňuje i hodnotu IQ. Je mnoho záporu na to abychom ho dobrovolně konzumovali. Za časů našich pra pra prababiček byl cukr drahou a velmi považovanou surovinou.

Proto používali med, ovoce a povidla.

Lepší, dá se říct i zdravější alternativou je cukr hnědý neboli třtinový.

Tmavý přírodní cukr se oproti bílému liší způsobem výroby a obsahem zbytkové melasy, která obsahuje minerální látky a vitaminy. Čím více zbytkové melasy cukr obsahuje, tím je cukr tmavší, jeho chuť je karamelovější a také má vyšší obsah cenných látek, díky kterým je pak tento cukr k našemu tělu šetrnější

Dnes už máme na trhu velké množství cukrů, tak je z čeho vybírat. Nejlepší je se držet pravidla, čím tmavší cukr tím lepší pro náš organismus

Naše super/hyper/markety sice mají mnoho druhu cukrů a dá se tam najít ten "zdravější". Ale je tu velké ALE. Proto bych cukr radši nakupovat ve zdravé výživě.

Nejenom, že tam budete mít prodavačku, která Vám poradí mnohem lépe, než brigádník v Tescu. Také si může nakoupit zdravé sladkosti a dobroty, které v normálním SM nekoupíte.

ŽIVOT ATOPIKA ♥